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【録画配信】カシスマロン＆カヌレ（レーズン酵母）

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【上級】カシスマロン＆カヌレ（レーズン酵母）:1時間27分

パン作りを色々経験してくると

●おもたせにぴったりのパンが焼きたい
●あっと驚かれるようなパンも焼いてみたい
●見た目だけではなく、味も本格派のパン作りに挑戦してみたい

そんなふうに憧れませんか？

こちらのレッスンでは、見た目も華やか！！食べてびっくりのカシスマロンと、ミニカヌレをご紹介します。

カシスマロン

レッスンをご受講いただいた皆様からはこんな声をいただいてます。

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🍓受講生の声

「最初は味が想像もつかずでしたが、食べてびっくり！！味のバランスに驚きです。」

「なんておしゃれなパン！！というのが第一印象でした。作れるか不安でしたが、やってみてなるほど。先生の細かなアドバイスのおかげで、こんな見た目もすごいパンが焼けてとても嬉しいです。」

「先生！！このパンすごいですね。カシスとマロンってどんな感じだろう？？と思ったら、間を取り持つ〇〇が本当にいい仕事してます。先生が組み立てる味のバランスにびっくり。感動者のパンでした。」

「大好きなカヌレが家で作れるなんて！！感動です！！しかも味がとっても好みで家族にも大好評でした。」

「カヌレって難しそうで、お菓子作りも初心者の私に焼けるなんて思ってなかったのですが先生のレシピにびっくり。私でも焼けました（笑）！！可愛らしいミニサイズが、甘すぎず私にはちょうど良いです。」

※2021年11月レッスン

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🍓このレッスンで学べること

●こねずにホーローひとつで生地作りの方法
●フルーツピューレを入れた生地
●カシスとマロン、〇〇で組み立てる味のバランス
●ひび割れ成形を美しく仕上げるコツ
●カヌレを初心者でも成功させるコツ

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🍓カシスマロン視聴目安

00:00 導入
2:56 生地分割・ベンチタイム
6:08 カヌレ作り��
17:44 成形
32:47 生地作り
42:42 カヌレ作り��
55:16 パンチ1回目
56:45 最終発酵確認
57:20 カヌレ作り��
1:06:59 焼成前確認
1:09:44 カヌレ作り��
1:10:24 成形おさらい
1:15:08 パンチ2回目
1:16:06 焼き上がり
1:17:13 生地仕上げ
1:18:50 焼き上がり
1:23:44 まとめ


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いちごきっちんの録画配信は、実際のオンライン講座を撮影したライブビデオです。レッスン当日、受講者さまからでた質問などに関しても収録しております。

まるで、その場にいるような臨場感をどうぞお楽しみください。

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🍓ご購入からご視聴までの流れ

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※ダウンロード時は、PCの利用をお勧めします。
スマホの場合、ダウンロード先を事前にご確認の上行ってください。

※視聴期限なし
24hいつでも何度でもご視聴くださいね。
（やむをえずオンラインサービス終了となる場合は、ご容赦ください）

🍓購入からご視聴の流れは、こちらの記事でも画像付きでご案内してます。

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※レッスン後にご質問のある方は、
公式LINE : https://lin.ee/wAi4Fbp

メール：houroupan@gmail.com
にメッセージをどうぞ。
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