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【録画配信】万能発酵調味料作りの会(全4種)

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3,500円(税318円)

購入数

【録画配信】発酵調味料作りの会(1時間5分)

大切な家族のために体に優しい美味しい食事を毎日用意したいと思うけど

●いつも作る料理はマンネリ気味でかと言って手間のかかることは挑戦しづらい

●発酵食品作りに興味はあるけれど、腐らせてしまうんじゃないかと不安でトライできない

●自己流で発酵食品作りも挑戦してきたけれど、活用方法がいまいちで持て余している


なんていうお悩みはないですか??

大丈夫!!
藤田と一緒に、気軽に発酵を楽しみましょう〜。

万能調味料藤田

私は熊本の田舎育ちだったこともあり、母の家での麹作りを手伝うような幼少期を過ごしてました。
(今思えば、貴重〜。笑)

発酵とは特別なことではなく、日本古来の食卓には当たり前にあったもの。
肩の力をすぅ〜と抜いて、もっと気軽に発酵の力に甘えましょう。

手作り発酵生活応援!!
大人気だった「発酵調味料作りの会」の録画販売のご案内です。

材料はスーパーで買える 玉ねぎ・塩・麹 の3つだけ。
ほったらかしで、万能発酵調味料が完成します。

玉ねぎ塩麹

完成した調味料は、甘味、旨味たっぷりで適度な塩味がありますので、
コンソメの代用としてあらゆるお料理の旨味アップにご利用いただけます。

牛たたき

初心者の方でも簡単に作っていただける万能調味料ですが、配合や発酵の過程での注意点などはもちろん重要。
その辺りをレッスンでは詳しくお伝えしますね。


レッスンをご受講いただいた皆様からはこんな声をいただいてます。

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🍓受講生の声

「拍子抜けするような簡単さでまずはびっくりする発酵調味料でした。色が変わってきて不安になりましたが、LINEですぐに先生のアドバイスをいただいたおかげで自信を持って完成まで待つことができました。早速牛すじのスープ作ってみましたが、おいしーい!!なんですかあの調味料は。本当に驚くとともに、家族の反応が大大好評!!受講して本当によかったです。我が家の定番メニューになりそうです。」

「塩麹は使ったことありましたが、今回のものは初めてでした。全然違う感じなんですね。塩麹は子どもたちがあまり好きじゃなかったのですが、コチラはいい意味でバレずに美味しいをいただきました。これひとつ入れるだけで、コクが増すというか、旨味がアップしてくれて料理上手になった気分です。先生こんな便利なものを教えてくださりありがとうございます。」

「先生!!作りました!!あの調味料すごいです。まずはトマトのスープを作ったのですが、今まで自分で作ってたものと全然違ってびっくり。もう手放せない調味料になりました。あんなに簡単に作れて、こんなに美味しいなんて!!先生が教えてくれる料理の虜です。こうした気軽に作れて美味しいって最高です。これからも楽しみにしてます。」


2022年2月レッスン

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🍓この講座で学べること

●基本の発酵調味料作り
●ちょっとアレンジ版発酵調味料
●牛たたきwith やみつき絶品ソース
●とろとろ牛すじスープ
●お野菜たっぷりミートソース

の作り方も、全てお伝えしてます。

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🍓万能発酵調味料視聴目安

00:00 導入
2:47 牛すじスープ作り〜前半〜
9:40 お野菜たっぷりミートソース〜前半〜
21:32 牛たたき焼く
21:32 お野菜たっぷりミートソース~後半〜
41:52 牛すじスープ〜後半〜
46:15 玉ねぎ塩麹作り
54:30 牛すじスープ〜仕上げ〜
57:30 牛たたき仕上げ&盛り付け


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発酵と聞くと、「難しそう!」と思われる方も多いですが、
こちらの発酵調味料は失敗が少なく、ほったらかすだけで完成します。

完成した調味料は冷蔵庫に入れて半年は持ちますよ!!

旨味たっぷりの調味料なので、レッスン内でお伝えするメニューはもちろん、
日々のお料理にもコンソメや旨味塩の代わりに気軽にご活用ください。

我が家のおかわり!!メニュー、お楽しみいただけましたら幸いです。

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🍓ご購入からご視聴までの流れ

,海舛蕕離汽ぅ箸嚢愼(カード決済のみ対応)

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Ε譽轡PDFは各自で印刷や保存などお願いします

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※ダウンロード時は、PCの利用をお勧めします。
スマホの場合、ダウンロード先を事前にご確認の上行ってください。

※視聴期限なし
24hいつでも何度でもご視聴くださいね。
(やむをえずオンラインサービス終了となる場合は、ご容赦ください)

🍓購入からご視聴の流れは、こちらの記事でも画像付きでご案内してます。


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※レッスン後にご質問のある方は、
公式LINE : https://lin.ee/wAi4Fbp

メール:houroupan@gmail.com
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