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【録画配信】ホーローパン〜ブルーベリーシュトロイゼル〜

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3,500円(税318円)

購入数

【中級】ブルーベリーシュトロイゼル(1時間36分）

暑い夏にはパン作りもちょっと大変かな〜、でもパン焼きは好きなんだよな〜そんなあなたへ♡

●暑い夏でも食べやすい爽やかなパンレシピを知りたい
●職場に持って行った時に喜ばれるような華やかなパンを作りたい
●たくさん採れたブルーベリーを活かせるようなパンレシピを知りたい

そんな願いはないですか？？

ブルーベリーを主役として引き立てる工夫満載のホーローパン。

ドライと冷凍の２種のブルーベリーを使い、仕上げにはシュトロイゼル（そぼろ状のクッキー生地）をのせとっても見た目も華やかに仕上げていきます。



カルピスを入れた夏仕様の生地は、まるパンにしても美味しく召し上がっていただけますよ！！
今回のレシピでは、ブルーベリーと相性の良いクリームチーズをたっぷり中に包みます。

ブルーベリー断面

レッスンをご受講いただいた皆様からはこんな声をいただいてます。

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🍓受講生の声


「ホーローひとつで作れて簡単なのに見た目もお味も大満足♪職場に持って行ったら絶賛されてまた作ってきてね〜とリクエストされました。いつも美味しいレシピに感謝です。」

「ひと手間かかりますが、かける価値のあるシュトロイゼルの仕上げが最高です。ブルーベリーのパンは１昨年も受けましたが、同じ食材で全く違う表情のパンレシピを教えてもらい楽しくて仕方ありません。」

「おしゃれ おしゃれ おしゃれ〜！！気分がウキウキするようなパンを教えてもらえて嬉しいです。うちでブルーベリーがたくさん採れるので早速このパンを焼きたいと思います。」

2021年8月レッスン

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🍓このレッスンで学べること

●こねずにホーローひとつで生地作りの方法
●夏にぴったりカルピスを仕込み水に使うときの狙いと注意点
●ブルーベリー感を出すコツ
●具材の入れ方、タイミング
●夏の発酵・復温について
●簡単本格的！シュトロイゼルの作り方

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🍓ブルーベリーシュトロイゼル視聴目安

00:00 導入
3:49 材料説明 生地作り
12:26 オーブン予熱
14:21 焼成前確認
15:08 発酵の話
22:57 焼成前仕上げ(クープなど）
34:52 パンチ1回目
38:49 シュトロイゼル作り方
49:24 パンチ2回目
53:09 ブルーベリーの話
59:12 焼成のこと
1:02:27 焼き上がり
1:05:42 具材入れ・分割・丸め
1:15:12 チーズのこと
1:17:36 クッキングシート準備
1:19:33 成形
1:26:29 断面
1:30:36 質疑応答&まとめ

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ご購入後、自動返信メールが届きますのでそちらからレシピと視聴用のURLをダウンロードください。

録画レッスンの流れの詳細はこちらを参照ください。
https://fujitahiroko.com/video/videoflow/

動画は繰り返しご覧いただくことができます。

いちごきっちんの録画配信は、実際のオンライン講座を撮影したライブビデオです。
レッスン当日、受講者さまからでた質問などに関しても収録しております。

まるで、その場にいるような臨場感をどうぞお楽しみください。

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