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【録画配信】ラズベリーシュトレン (23分）

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4,000円(税364円)

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【中級】ラズベリーシュトレン



ラズベリーの風味豊かなピンクの可愛らしいシュトレン。

具材にはクランベリーやピスタチオ、ホワイトチョコ、クリームチーズなどをバランスよくイン。

こだわりポイントは、ラズベリーの色味と風味を豊かに表現するためのラズベリー３種使い。

材料さえ揃えば作るのは簡単！！

クリスマスはもちろん、年末年始や、バレンタイン、季節を問わない贈り物などにご利用いただけます。

市販ではあまりお目にかかれないこだわりのシュトレン。

いちごきっちんのラズベリーシュトレンはスパイス・洋酒を使わずお子さんにも安心して召し上がっていただけます。


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🍓受講生さまの声

「ラズベリーの風味とチーズの隠し味のバランスがすごい！このシュトレンはエンドレスで食べてしまいますね。」

「スパイスを使っていないので、とても食べやすくて先生の作るシュトレンはやっぱり好きです。」

「ホーローひとつで作れるってどういうことだろう？と思ってましたが、本当に作れてすごい！！」

「初めてで作れるか不安でしたが完成に感動しました！おいしい！」

「一度味見でいただいてこの味が忘れられませんでした。実家へのプレゼント用に作ります。」




たくさんの喜びと感動のお声を頂戴してます＾＾

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🍓このレッスンで学べること

・時短シュトレンの作り方のポイント

・ラズベリーの風味を表現するための材料選びと配合

・ラズベリーの色味を美しく出すための配合

・シュトレン断面をきれいに見せる配合

・シュトレン断面をきれいに見せるための成形のコツ

・あと引く美味しさの秘密


などを学べます。

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こちらの録画配信では、ラズベリーシュトレン作りを学べます。

◆視聴目安 (約 23分）


はじめに
材料説明　0:28
下準備 2:57
生地作り 3:57
パンチ1回目 8:23
成形 9:25
最終発酵 18:07
焼成前 確認 19:11
焼き上がり＆バター塗る 19:36
仕上げ 21:06
まとめ 22:10

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🍓ご購入からご視聴までの流れ

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※視聴期限保証：ご購入から1ヶ月間
24hいつでも何度でもご視聴くださいね。
（やむをえず当オンラインサービス終了となる場合は、ご容赦ください）

🍓購入からご視聴の流れは、こちらの記事でも画像付きでご案内してます。

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※レッスン後にご質問のある方は、
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