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【録画配信】☆ホーローパン〜いちごきっちん流マリトッツオ〜

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5,000円(税455円)

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【中級】いちごきっちん流マリトッツオのレッスンビデオ(1時間45分）です。

中種（事前に粉、イースト、水を混ぜて作る種）をつかって、ふんわりボリュームのあるリッチなマリトッツオを作ります。

中種を事前に用意することで、初心者でも失敗なくふわふわのブリオッシュに♪

今回のレッスンでは、ヘーゼルナッツパウダーでつくる上掛けがポイント。
アーモンドプードルで代用可能ですが、ヘーゼルナッツで是非味わってほしい（笑）

●オレンジピール入りのふんわり生地
●ヘーゼルナッツの香ばしい上掛け
●こだわりの生クリーム

三位一体となったこだわりのマリトッツオ、ぜひ作ってみてくださいね。

ちなみに、生地だけでもとっても美味しい！！と皆様から喜びの声いただいてます♡


ご購入後、自動返信メールが届きますのでそちらからレシピと視聴用のURLをダウンロードください。

録画レッスンの流れの詳細はこちらを参照ください。
https://fujitahiroko.com/video/videoflow/

動画は繰り返しご覧いただくことができます。


【マリトッツオ視聴目安（1時間45分）】

00:00 導入
1:35 材料確認&生地こね
19:44 中種のこと
26:52 1次発酵後分割丸め
33:55 上掛け作り
39:33 最終成形
45:23 フルーツ準備
57:30 生クリーム準備
1:05:42 最終発酵確認
1:06:33 最終仕上げ
1:17:05 焼成前生地確認
1:17:49 焼成前上掛け塗る
1:21:10 焼成
1:21:15 中種完成の様子
1:23:33 クリームをはさんで仕上げ
1:31:13 完成
1:33:43 焼成天板入れ替え
1:40:08 焼き上がり
1:42:10 まとめ

いちごきっちんの録画配信は、実際のオンライン講座を撮影したライブビデオです。
レッスン当日、受講者さまからでた質問などに関しても収録しております。

まるで、その場にいるような臨場感をどうぞお楽しみください。

レッスンビデオを見ていただき、ご質問がある場合などは、
公式LINEまたは、メールよりご連絡くださいませ。


●公式LINEはこちら
https://lin.ee/wAi4Fbp

●メールはこちら
houroupan@gmail.com

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